frullato_fragoleLe fragole sono da sempre il mio frutto preferito ed in questa stagione cerco di mangiarle tutti i giorni! Per mia fortuna riesco a fare a meno di gustarle con una montagna di panna montata, le preferisco al naturale oppure condite con una spolverata di zucchero di canna con del succo d’arancia e/0 di limone. Ultimamente però, nei momenti in cui mi serve spezzare la fame con qualcosa di leggero e goloso, opto per assaporarle in un frullato semplicissimo fatto solo di fragole fresche e latte freddo, di solito parzialmente scremato, secondo la proporzione 3/4 di fragole e 1/4 di latte. Poi se proprio ho voglia di renderlo ancora più goloso, in alternativa al latte, aggiungo due palline di gelato alla vaniglia oppure al cioccolato.

2012.09.03 2051.500 outkueI cupcake alla vaniglia sono spesso sottovalutati. In realtà queste sofficissime e fragranti cupolette sono un dessert delicato e ideale che non solo si accosta bene a molti piatti, ma si presta ad essere combinato con profumi e sapori che si esalteranno a vicenda nel palato, rendendo inebriante l’esperienza del suo assaggio!

Qui li ho resi speciali ricoprendoli con una morbidissima crema di latte impreziosita da mirtilli freschi…

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