choco muffinsDolcetti fioriti come tortini per il mio compleanno. Fatti un po’ di corsa, ma senza trascurare né la qualità degli ingredienti né il lato estetico del gusto, entrambe orgogliose –condicio sine qua non- per la sottoscritta. Tutto iniziato dall’idea di mescolare un cremosissimo yogurt alla ciliegia con il gusto deciso del cioccolato fondente. E ancora dalla curiosità di provare una nuova farina pregiata, arricchita da 4 preziosi cereali (farro, segale, kamut ed enkir), per esaltare e ricordare una nota di antico nel sapore dei dolci. Buoni buoni buoni, morbidi e cioccolatosi, con un’aria a metà tra l’innocente bon ton di un fiorellino e l’audacia di una veste che ricorda il luna park. Perfetti per la mia festa. Vi assicuro anche per la loro praticità 😉

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