muffin salati con zucca e salsicciaCome resistere alla dolcezza della zucca? E che dire di quell’arancione così caldo e corposo? Sono davvero felice di proporvi in versione muffin uno dei miei ingredienti autunnali preferiti. Se poi oltre alla zucca c’è anche la salsiccia il binomio diventa perfetto. Con la zucca, infatti, si sposano molto bene i sapori decisi e speziati che, una volta uniti, sprigionano profumi gentili e delicati. La ricetta è molto semplice e non richiede troppo tempo per la preparazione. Alle porte del Natale potrebbe essere un’idea carina anche per un brunch natalizio con gli amici. Bon appétit!

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Volevo realizzare qualcosa di semplice nella sua essenza che avesse un effetto festoso, luminoso e spumeggiante da servire come dessert al cenone di Capodanno per brindare all’arrivo dell’anno nuovo. E così, utilizzando uno stampo in silicone a forma di stella (silikomart), ho preparato un profumatissimo budino alla vaniglia che ho decorato con panna, granella di nocciole, codette di cioccolato e stelline di zucchero…  Leggi tutto…

Per il pranzo di Natale avevo in mente di preparare un dessert in tema e così ho pensato: cosa di più appropriato di uno splendido albero natalizio? Avendo oltretutto poco tempo a disposizione, nel pomeriggio della vigilia mi sono ricordata che qualche giorno prima avevo comprato al supermercato un nuovo budino “verde” al gusto di pistacchio per la mia mamma che ne va matta, e così riunendo le due idee, ispirata dalla mia formina in silicone a forma di alberello, ho creato un dolcetto decorato a dovere per l’occasione… Leggi tutto…

Se ami le tradizioni natalizie non resisterai a questi dolcissimi omini-biscottini 😛

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