plumcake pere e cioccolatoQuesto semplice plumcake è stato il protagonista di una felice colazione di Buon Compleanno!

Pochi ingredienti e alzarsi un’oretta prima la mattina (per una buona ragione) possono davvero addolcire la giornata, soprattutto se si vuole sorprendere una persona cara in occasione del suo giorno speciale e dedicarle qualche coccola. E così è quello che ho fatto, mettendo insieme poche cose che avevo in frigo e in dispensa. Un dolcino nutriente e goloso da gustare insieme a un buon bicchiere di latte o accompagnato da un classicissimo caffè.

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cheesecake al cioccolatoAdoro la cheesecake e non solo perchè è il dolce più tipicamente newyorkese! In questa versione al gusto del formaggio si accosta quello intenso del cioccolato, che diventa dominante, fresco, rotondo e spumoso. Non ne avevo mai fatta una e così ho cercato la ricetta direttamente tra quelle consigliate sul sito del Philadelphia, l’ingrediente indispensabile per preparare la cheesecake. L’esperimento è decisamente riuscito, tanto da non aver fatto in tempo a fotografarlo per intero.

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torta a cuore con composta di mirtilli rossiInnamorati oppure no, a San Valentino si celebra l’amore e si celebra con il cioccolato! E allora perché perdere un’occasione per coccolare o coccolarci? Il cioccolato scalda il cuore e delizia il palato e, se proprio vogliamo renderlo romantico, possiamo dargli la forma di una torta a cuore e accompagnarla con il colore dell’amore…

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2012.12.31 1738.045 crebd5Sembrano tanti coriandoli le stelline di zucchero colorate che decorano questi dolcissimi cupcake che conquisteranno soprattutto i bambini! Semplicissimi e morbidissimi dolcetti alla vaniglia con all’interno un cuore cremoso al limone. Un’idea facile per festeggiare quest’ultimo giorno di Carnevale con dolcezza e colore.

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ciambellonePur nel bel mezzo dell’allegro e colorato periodo di Carnevale, non ho mai avuto come quest’anno tanta voglia di Primavera! Il desiderio di vivere quelle giornate tiepide e profumate è entrato nei miei pensieri già dal giorno successivo alla fine delle festività natalizie. Così quando lo scorso giovedì (grasso) aprendo il frigorifero ho trovato un vasetto di yogurt al gusto di pesca e albicocca ho capito subito che sarebbe stato l’ingrediente perfetto per creare in quel giorno di festa un dolce che scaldasse un po’ il cuore…

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