Colomba fiorita decorata con la pasta di zucchero

Colomba fiorita decorata con la pasta di zucchero 2013-03-23 5,0 stelle in base a 1 recensioni.

2012.04.01 1202.123 crebd5Un’idea facile per dare un tocco decorativo e originale alla Pasqua! I nostri bar e supermercati pullulano di colombe e c’è solo l’imbarazzo della scelta, ma non si discute sul valore e sulla soddisfazione di regalare o portare in tavola qualcosa di unico e speciale, che sia -se non fatto- almeno decorato da noi! E’ un dolce che non a tutti piace, ma che solitamente si assaggia sempre perché nella tradizione pasquale rimanda al simbolo più condiviso. E così ho comprato una piccola colomba (di quelle che si regalano ai bambini, anche se loro a ragione preferiscono l’uovo dalle mille sorprese!) e con un po’ di pasta di zucchero e un pizzico di fantasia ho realizzato questa dolcissima colomba fiorita con quello che avevo già in casa.

Qualche tempo fa ho partecipato ad una serata divertentissima con alcune amiche. Ci siamo iscritte ad un corso di cake design con l’intento di goderci qualche ora piacevole e ricreativa. E così, conquistata da quella bella serata, ho iniziato a dilettarmi un pochino con la pasta di zucchero, ad attrezzarmi con qualche colorante e stampino in casa ecc ecc…

L’idea di decorare una colomba si riallaccia sicuramente al ricordo di quella piacevole esperienza. Ho comprato un panetto di pasta di zucchero bianca (ma si può fare anche home made), l’ho lavorato con una puntina di colorante in gel verde e con un mattarello in silicone ho steso la pasta e ho creato la copertura per la colomba. Con un altro pezzetto di pasta di zucchero e l’aiuto di uno stampino ho realizzato i fiorellini che ho “incollato” con pochissimo miele. Il fiorellino al centro giallo, invece, è di quelli già pronti Paneangeli che si trovano facilmente al supermercato. Davvero poche e semplici operazioni con un risultato d’effetto. Per i più curiosi posto la foto dei cupcake decorati da me (lo dico con un certo orgoglio!) in occasione del corso di cake design.

cupcake corso cake design




     


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