Gingerbread Men

Gingerbread Men 2012-12-22 5,0 stelle in base a 1 recensioni.

Se ami le tradizioni natalizie non resisterai a questi dolcissimi omini-biscottini 😛

Ingredienti:

200 grammi di farina 00

100 grammi di burro a temperatura ambiente

100 grammi di zucchero

1 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere

1 pizzico di sale

1 uovo

zenzero

cannella

cookie cutters a forma di omini

PER DECORARE:

pennarelli alimentari in gel (colori bianco e rosso)

PREPARIAMO I BISCOTTI:

Adoro la pasta frolla e dunque ho creato questa ricetta partendo dalla mia preferita…

Disporre a fontana su una spianatoia la farina, lo zucchero, il burro a temperatura ambiente tagliato a dadini, il lievito, il sale, un pizzico di cannella e una spolverata di zenzero. Aggiungere al centro l’uovo e iniziare ad amalgamare ed impastare tutti gli ingredienti per circa 10 minuti. Formare con l’impasto una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciar riposare in frigo per un paio d’ore.

Trascorso il tempo riprendere l’impasto e lavorarlo per qualche altro minuto. Con un pò di farina e l’ausilio di un mattarello stendere l’impasto e tagliare i biscotti con lo stampo.

Adagiare i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e poi infornare a 180°C per circa 12 minuti. Naturalmente controllare la cottura di tanto in tanto per evitare che i biscotti si tostino troppo.

Una volta cotti estrarre i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare prima di decorarli a piacere con pennarelli alimentari.

 

 

 




     


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